2025年6月30日,九江学院化学化工学院暑期“三下乡”“赤心报国·绿色化工,我们在行动”服务队以“赤心报国·绿色化工”党团建品牌为引领探寻庐山茶旅融合助力乡村振兴的生动实践活动。

海庐茶博园,面临鄱阳湖,背靠庐山五老峰占地约1063亩,是在原有光阳生态园基础上,为顺应市场需求升级打造的以庐山云雾茶为主,集茶、旅、教、文融合的产业园区,更是构建国家特色小镇“云景小镇”不可或缺的重要支撑,先后荣获江西省AAA乡村旅游点等诸多荣誉。园区分两期升级开发,一期有茶山体验区等,占地超652亩,涵盖茶叶种植、制作到生态种养、餐饮等全产业链,是茶旅文高度融合的项目。二期以环山公路一侧为主,开发“茶山康养区”,占地411亩,打造“康养、民俗体验、民间艺术村”主题,助力构建“环庐山、大庐山、泛庐山”旅游经济圈,推动庐山云雾茶走向更广阔舞台。

在乡村振兴实践中,海庐茶博园作用显著。其茶叶加工厂房项目,在镇党委、镇政府及村工作队支持下,以“党建+乡贤商会+农村创业致富带头人协会”模式,构建“龙头企业+致富带头(合作社)+村集体+贫困户”运营体系。通过该厂房及茶园辐射,建特色茶叶加工等设施,解决移民安置贫困户就业,年助农增收超80万元,助力贫困人口就近稳定脱贫。未来还将持续提升贫困户收入,同时联动特色产业,延伸产业链,成为群众致富新平台。
海庐茶博园重视文化传承,1979年出生于庐山市海会镇光明村欧阳家湾的欧阳国松助力技艺传承与产业发展,是第五代庐山云雾茶制作技艺非物质文化遗产的传承人。近年来,带领园区不断提升发展水平,积极承办展会,借活动推广产品、助农致富,拉动旅游人次与村民就业增长。

庐山云雾茶外形紧结重实,条索秀丽,白毫披露。其色泽绿润,仿佛凝聚了庐山的盎然绿意。庐山气候温和湿润,雨量充沛,土壤肥沃,富含多种矿物质和微量元素,使得庐山云雾茶芽叶肥壮,持嫩性强,内含物质丰富。凑近细闻,干茶便散发出清新淡雅的香气,那是一种混合着山林草木芬芳的独特气息,令人心旷神怡。经过摊青、杀青、揉捻、理条、提毫及烘干等工序,使庐山云雾茶展现不同于其他绿茶的独特魅力。

庐山云雾茶的冲泡也颇有讲究。茶具宜选用透明的玻璃杯或白瓷盖碗,这样可以更好地欣赏茶叶在水中舒展的优美姿态。冲泡时,先将开水冷却至88 - 92℃左右。取适量的庐山云雾茶放入杯中,将热水高冲低斟,使茶叶在杯中翻滚,均匀受热,同时也激发茶叶的香气。轻嗅茶汤,香气清高鲜爽,沁人心脾;细啜一口,滋味鲜醇回甘,茶汤在口中回荡,那股清新的茶香瞬间弥漫整个口腔,让人仿佛置身于庐山的云雾之间,感受着大自然的宁静与美好。

海庐茶博园以茶为媒,串起产业发展、文化传承与乡村振兴,为特色小镇建设和乡村发展提供了茶旅融合的鲜活样本,期待其未来持续绽放茶乡活力,书写优美振兴故事。
审核人:王颖 通讯员:李梦 郭昕彤