一、课程基本信息
课程名称 |
分析化学 |
课程性质 |
专业基础课 |
学 分 |
3 |
学 时 |
48 |
开课专业 |
食品质量与安全 |
授课对象 |
药生A2351 |
二、课程思政建设总体思路
分析化学是一门以发展和应用各种分析方法、理论、仪器和策略,以获取有关物质的组成和性质的学科,它是药学、食品质量与安全等专业的重要专业基础课,药学类专业的培养目标,是培养德智体美劳全面发展,适应医药卫生事业发展需要,服务“健康中国”战略的药学专门人才和创新人才。在分析化学的教学中,要充分利用分析化学实践性强的特点,把理论教学与实践教学紧密结合,把教师讲授与学生学习紧密结合,把学科前沿与日常生活紧密结合,把典型案例与教学反思紧密结合,充分挖掘课程的核心思政元素,增加学生学习分析化学的兴趣,促进分析化学教学与思政理论课教学同向同行,形成协同效应,培养学生正确的价值导向和行为导向,增强学生学好分析化学的责任感和使命感。分析化学课程思政建设,首先要更新分析化学教师的教育理念。教师队伍是课程思政的“主力军”,分析化学的授课教师是学习化学专业出身,没有系统地学习过思政教育方法,有的分析化学教师对思政教育认识不足。应加强教师课程思政系统培训,让教师熟悉课程思政建设要求,了解实施方案,查阅课程思政相关文献,观摩课程思政示范课,增强开展课程思政的主观能动性。其次,课程建设是课程思政的“主战场”,要做好分析化学课程思政的顶层设计,围绕教学目标研究制定分析化学课程标准,在原有的知识目标和能力目标基础上,加上思想品德目标要求,在教学各环节适当地加入思政元素,找出分析化学与思政课程的契合点,明晰地列出不同章节的思政元素。此外,课堂教学是课程思政的“主渠道”,在教学过程中,始终坚持以学生为中心理念,培养学生的创新思维和科学精神,把知识学习与思政教育高度融合
三、课程思政典型教学案例
(一)案例名称
酸碱指示剂
(二)教学目标
1.理解酸碱指示剂的变色原理和选择原则。
2.掌握酸碱指示剂的变色范围及影响因素。
3.能够从指示剂结构变化的角度掌握酸碱指示剂变色的实质,即透过现象看本质。培养学生积极的学习态度和严谨的科学态度,辩证发展与创新意识。
(三)教学设计与组织实施
1.教学过程
课程导入:提出问题“酸碱指示剂是如何发现的?”,通过讲述波义尔发现酸碱指示剂的故事,让学生认识到科学家们严谨的治学精神、对真理的不懈追求和崇高的科学品质,督促学生养成多观察、勤思考的好习惯,帮助学生培养科学的思维。
接着,从生活出发,列举日常生活中富含花青素的心里美萝卜、紫甘蓝、紫薯等食物,配合白醋、小苏打、热水等材料,现场模拟小实验说明花青素可以作为酸碱鉴别的指示剂。随后,提出问题?为什么含有花青素的物质可以作为酸碱指示剂,和花青素的结构有关系吗?——进而引出本节课内容,酸碱指示剂的变色原理。
授课过程:根据小实验结果和花青素的结构,结合前面学习的酸碱质子理论、酸碱溶液离解平衡等知识,教师采用讲授法讲解酸碱指示剂的变色原理,并在讲授过程中自然融入思政元素,让学生深刻地意识到指示剂的酸式结构和碱式结构的对立统一规律,同时培养学生透过现象看本质的辩证唯物思想。
学习了酸碱指示剂的变色实质后,教师再次向学生提出问题:甲基橙的酸式体颜色是红色,碱式体颜色是黄色,那是否能说明甲基橙颜色是黄色,这个溶液就一定是碱性(pH>7.0)的呢?也是说指示剂的变色范围是如何确定的呢?和哪些因素有关呢?
通过设问,引导学生思考,进而引出酸碱指示剂的变色范围的计算。结合之前学习的溶液的酸碱平衡,教师采用讲授法讲解指示剂的理论变色点和变色范围的相关计算。并根据计算公式,组织学生讨论影响酸碱指示剂变色范围的因素。结合酸碱滴定的实例,说明如果将滴定终点控制在很窄的范围内,使用一种指示剂可能难以实现,因此需要变色更灵敏、色调差别明显的指示剂,引出混合指示剂的内容。引导学生遇到实际问题后学会分析问题并根据所学知识提出解决方案。
2.教学方法
讲授法、启发法和案例法相结合的混合模式教学。
案例法:通过波义耳发现酸碱指示剂的励志故事,让学生发现自己和科学家的区别,激发学生多发现、多思考,尽早培养勇于探索的科学思维。理论知识的传授主要以讲授法和启发法相结合,通过设问介入学生的学习,巧妙地质疑,最大限度地激发学生的学习兴趣、求知欲望,激发学生的思维活动,引导学生思考酸碱指示剂的变色原理、变色范围和影响变色范围的因素等,促使问题的解决。讲授法中融入启发法授课,会使整节课环环相扣、无缝衔接,帮助学生构建完整的酸碱知识体系。
(四)教学效果及反思
教师通过设问的方式,引导学生思考,指引学生分析问题、解决问题。学生在教师的引导下,能深刻地理解酸碱指示剂的变色原理和酸碱指示剂变色的实质。通过具体的公式推导,结合教师生动形象地描述,学生能快速掌握指示剂的理论变色点和理论变色范围是如何得来的。以立德树人教育为目标,将课程思政与绪论课程的备课及教学活动充分融合,充分发挥分析化学课程的协同育人功能,使分析化学课程建设成为思政教育的“主战场”,使分析化学课堂成为课程思政建设的“主渠道”,在提高教学效果方面表现为:(1)在平时生活中,学生会主动思考和分析实例与分析化学的关系,学习积极性提高,将理论与实践相结合以解决实际问题的能力提高;(2)通过学习分析化学相关的科普知识,学生的专业视野更加开阔,在提高分析化学学习兴趣的同时,也增强了专业认同感;(3)教师在学生心目中的地位有所提高,学生对教师有更强的认同感,为后续课程的学习打好了基础。
教师采用讲授法、启发法和案例法相结合的方式,使学生更多地参与课堂的活动,课堂变得不再枯燥无味,学生的注意力也能更好地集中在课堂。酸碱指示剂章节中渗透着很多的思政元素,例如:指示剂的变色原理实质是教会学生透过现象看到本质的变化;还有指示剂显色实际是酸式体和碱式体结构的变化,而酸式体和碱式体是矛盾对立的双方,酸式体和碱式体既是对立的,在一定条件下又是可以相互转换的,体现了矛盾的对立统一规律。教师将这些思政元素巧妙地融入到教学过程中,在传授知识的同时帮助学生树立正确的人生观、价值观,能很好地做到“三全育人”。通过课下对学生的了解,发现学生对于多模式相融合的教学模式非常喜欢,学生也很享受参与课堂活动的过程。
四、课程思政建设特色与创新
课程思政建设的主要目的:一方面是改变之前只重知识 传授、不注重能力和素质培养,不重视开发课程育人功能的 问题。另一方面是在将课本知识与思政元素有效结合,达到 育才与育人的整体育人功能,以润物细无声的方式将立德树 人的根本任务落实到课堂教学中,完成思政教育的育人目标。 本案例所选问题均与知识点紧密结合,潜移默化的发挥 专业课的思政育人功能,避免了强力灌输、牵强附会、长篇 大论的宣讲引起学生的反感与抵触。课程思政教育借助科学关心自然、关心社会 发展、具有系统深刻的世界观和方法论并且与马克思主义唯 物辩证法和历史唯物主义同向同行的优势,潜移默化地培养 学生的社会主义核心价值观。兴趣是最好的老师,是推动学习的动力,带着 兴趣学习,枯燥无味的知识就会变得生动有趣,被动的学习 也会变成主动。课未始,趣先行,课已行,趣穿插,这能让 学生乐学不倦。新课程理念下的学科教学,不再是单纯的学 科课堂,它强调知识的整合和学科的渗透,体现学科间的共 融性。教师在课堂中有意识地穿插学科外课程资源,可以使我们在不同内容和方法的相互交叉、渗透与整合中开阔视野 和丰富知识。